Άλλειμα καπνιστής πιπεριάς - Αντσούγια

Προηγούμενο Επόμενο

Άλλειμα καπνιστής πιπεριάς - Αντσούγια

Ο συνδυασμός αντσούγιας με πιπεριά αποτελεί μία ευχάριστη έκπληξη στον ουρανίσκο, ενώ καθιστά το άλειμμα έναν υπέροχο τσιπουρομεζέ που δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι.

Συστατικά :  Κόκκινη καπνιστή πιπεριά, αντζούγια, πάπρικα, αιθέριο έλαιο γλυκάνισου, αλάτι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σάλτσα ντομάτας, ζάχαρη, ρυθμιστή οξύτητας : ξύδι από κρασί.

Πρόταση σερβιρίσματος: ζυμαρικά, όσπρια (φασόλια φούρνου, ρεβίθια), πίτσα. ψητή πατάτα.